上海グルメ観光に行ってきた！超穴場スポットに日本人が感じたこと

記事内に広告を含みます

この記事には広告を含む場合があります。記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。

上海はたくさんのグルメがあって、いざという時でも、セブンイレブンやローソンがあるので、食事に困ることはありません。

でも、どうせなら上海の美味しいものを楽しみたいですよね。

この記事では、上海の友達がガイドしてくれた現地の人向けの場所に行ってみて、日本人の僕が感じたことをご紹介します。

上海は中国の中でも、安全においしいものが食べられる場所です。
中国にはたくさんの見どころがあるので、を楽しんでくださいね。

今回紹介するお店は現地の人向けのお店なので、日本語は通じません。
簡単な英語ならコミュニケーションできます。

タップできる目次非表示

上海グルメ旅行に行ってみた！
上海のお手軽ぐるめ
屋台の注意点

目次へ

この記事の著者

ゆうきの中国語

ゆうき

yuki

詳しいプロフィール

プロフィール

ブログやYouTubeで中国語についての情報を発信しています。YouTubeとWeiboを使って中国語を独学しました。中国語が好きです。2019年4月HSK6級・2019年9月〜2020年1月復旦大学へ留学。現在、中国語検定準1級目指して勉強中！

株式会社街中文学代表取締役・ゆうきの中国語について

一人で無理してませんか？

ゆうき

一人で中国語をどう学んだらいいのかわからない

僕も独学で中国語を学んだ身として、同じ悩みを抱えていました。

そんな経験をもとに、メルマガで中国語学習のコツや、挫折しそうなときの考え方について配信しています。

ゆうきのメルマガに参加してくださった方へ、無料で以下のプレゼントを配布しています！

Twitterに投稿した単語リスト
さいしょに覚える中国語の300フレーズ　ピンイン・日本語訳つきPDF
YouTube10万再生！日常会話初級フレーズ156選　ピンイン・日本語訳つきPDF
日常会話で頻出！中級フレーズ150選　ピンイン・日本語訳つきPDF
中国語の結果補語20選　ピンイン・例文付きPDF
中国語のピンイン408種一覧表（PDF）

さらに、数ヶ月に一度だけ、メルマガ読者さん限定のお知らせを流しています。とってもお得なお知らせなので、ぜひ見逃さないようにしてくださいね。

メルマガは、全メール無料です！飽きたらいつ配信解除してもOKです。

僕の想いを綴ったメールをぜひ読みに来てくださいね。

ゆうき

お待ちしています！

全メール無料です！

無料でプレゼントを受け取る

上海グルメ旅行に行ってみた！

上海は本当にたくさんの料理があります。

新疆の羊肉から、日本食まで。

本当に多種多様、探せばなんだってあります。

まずは、僕がみなさんに是非食べてほしい料理・お店を3つ紹介します！

エッグタルト

『可能上海最好吃的蛋挞』（上海で一番おいしいエッグタルト）でおなじみのリリアンベーカリ―というお店が有名です。

まるでプリンのような甘味、
ほどよく焦げ目の付いた皮の食感がとてもおいしかったです。

リリアンベーカリ―は1990年代にリリアンケーキショップとして上海に登場し、2010年に現在の名前になりました。

エッグタルトの発祥はマカオとされていますが、現在はエッグタルトの知名度に貢献した上海の名物として販売されているようです。

店名	LILLIAN BAKERY
展開店舗	リリアンベーカリ―（出典：SHANGHAI Navi）
営業時間	8:00～22:00/年中無休
クレジットカード	利用不可

※店舗により営業情報は異なります。

[box04 title=”おすすめメニュー”]エッグタルト（蛋挞）　 5.5元/個
チーズエッグタルト（芝士蛋挞）　8元/個
チョコチーズケーキ（巧克力蛋挞） 8元/個[/box04]

焼魚（烤鱼）

これが焼魚です！

開いた魚を丸ごと焼いて、その上に野菜をトッピングしてじっくり焼き上げます。

写真のお魚は、1.4Kg！

身は柔らかく、骨もすぐ取れてしまいます。
野菜は魚のスープがしみこみ、噛むほどにその味が口の中に広がります。

上海ではなかなか食べる場所が少ない焼魚ですが、その味は絶品です。
今回上海で食べたものの中で一番おいしかった!

僕が行ったのは江邊城外烤全魚(龍之夢店)です。

スパイシー味、ピリ辛味、豆鼓風味、エキゾチック味など10種以上の味が楽しめます。
自分で魚の種類と大きさ（重さ）を選べます。

僕は辛いのが大の苦手なので、辛くない醤油味を選びました。

夏休み真っ盛りの8月9日に行ったのですが、店内はがらがら。。。
時間を選べば予約なしでも行けるかもしれません。

店名	江邊城外烤全魚(龍之夢店)
住所	上海市虹口區西江灣路388號虹口凱德龍之夢購物中心B1階
アクセス	地下鉄3，8号線線虹口足球場駅３番出口徒歩2分
予算	130元/2人
営業時間	10:00～22:00/年中無休

百岁我家酸菜鱼

こちらは淘最上海という番組で紹介された超有名店です！

酸菜魚とは？
重慶江津県の川辺の農村で生まれた。商品価値が低く市場では売れない小魚を漁民が物々交換に持ち込んだことから、農村の酸菜と一緒に調理した酸菜魚が誕生したとも言われる。1990年代初めに、重慶火鍋が中国全土でブームとなるなか、時期を同じくして、重慶の料理として料理店で出されるようになり、中国各地に広がった。
乳酸発酵した酸菜の持つ酸味と塩味、ソウギョなどの魚の持つうま味、トウガラシの持つ辛味、花椒の持つ舌をしびれさせる感覚と風味が融合することで、複雑な味を持ち、かつ、酸菜の強すぎる味を和らげ、ソウギョの生臭みを抑えて、食べやすくする効果が出る料理である。―wikipediaより引用

店内はきれいな装飾が施されています。おしゃれな雰囲気で、お食事も優雅に楽しむ・・・

・・・と思いきや

お店の奥には水槽！

指定した大きさの魚をその場で取ってくれます。

そうして料理されてきた酸菜魚がこちら

yuki

めちゃくちゃおいしいんですコレ！
もともと辛い料理なので、辛さは控えめにした方がおすすめです。

酸菜の付け込んだやや酸味のあるスープに白身魚の切り身が入っています。
白身魚の身がやわらかい！
そしてびっくりするほどぷりぷり♪
日本ではタラをよく使いますが、中国では桂鱼（日本には輸入できない）を使うため、違った味わいが楽しめます。中華好きグルメさんには絶対食べてほしい一品です！

店名	百岁老家酸菜鱼
値段	92元/人
営業時間	11:00-14:00 16:30-22:00/年中無休
展開店舗	丰庄店嘉定区金沙江路2896号（金丰庄路） Tel:021-69991917